David Cochard, maître de conférences en archéozoologie à l’université de Bordeaux et membre du laboratoire De la Préhistoire à l’Actuel : Culture, Environnement et Anthropologie (PACEA) interviendra dans le cadre de la programmation des Rencards du Savoir. Ce café-débat autour de la thématique : « Régime alimentaire : à quel "sain" se vouer ? » aura lieu le 17 janvier 2019 à 18 h 30 à la Maison écocitoyenne.